Med, sirevi, likeri, varaždinsko bučino ulje i varaždinsko zelje, proizvodi od bazge, domaća tjestenina, ruže, kolači…
Sve to predstavili su poljoprivredni proizvođači i udruge iz gotovo svih krajeva Varaždinske županije u subotu na Franjevačkom trgu na Sajmu udruga u poljoprivredi, čime su počeli ovogodišnji Dani Varaždinske županije.
Bogata baština
Na Sajmu su svoje proizvode predstavili OPG Ivana Aurelija Križek, OPG Kotiščak, OPG Štefanec Damir, OPG Ruže Šimak, OPG Melita Fruk, OPG Posavec Kovač Marina, OPG Robert Milak, OPG Petrović Andreja te P.P.P. Cafuk.
Za autohtone delicije pobrinuli se Udruga žena Maruša iz Maruševca, Udruga žena Cvijet iz Šemovca, KUD Lepoglavski pušlek, Udruga žena Preslica iz Sračinca, Društvo za očuvanje starih običaja KUD-a Klenovnik, Udruga za očuvanje tradicijske kulturne baštine Kučana i Zbelave Hajdina te Udruga žena Trnovečko srce. Udruga uzgajivača zagorskog purana promovirala je pak autohtone vrste, zagorskog purana, kokoš hrvaticu i dravsku gusku.
– Posebno mi je drago što Dane Varaždinske županije započinjemo manifestacijom koja okuplja naše poljoprivrednike, ribiče, lovce i vrijedne udruge koje čuvaju gastronomsku tradiciju i vrijednosti našega kraja. Ovo je prilika da građanima pokažemo koliko kvalitetnih, domaćih i autohtonih proizvoda nastaje u Varaždinskoj županiji, ali i koliko truda, znanja i ljubavi naših poljoprivrednika stoji iza tih proizvoda – istaknula je zamjenica župana Silvija Zagorec.
Varaždinska županija, dodala je, ima bogatu poljoprivrednu i gastronomsku baštinu, što najbolje potvrđuje podatak o 25 zaštićenih poljoprivredno-prehrambenih proizvoda na europskoj i nacionalnoj razini.
Manifestaciju su obogatili članovi Sportsko-ribolovnog saveza Varaždinske županije i Lovačkog saveza Varaždinske županije, koji su pripremili i građanima dijelili lovački gulaš i fiš paprikaš.
– Uključili smo se u ovu manifestaciju, kao i prethodnih godina, a našim građanima podijelili smo dvjesto litara lovačkog gulaša. Ove godine gulaš su pripremili članovi Lovačkog društva Vepar iz Novog Marofa, a mogu reći da je odličan – rekao je Goran Kaniški, predsjednik Lovačkog saveza Varaždinske županije.
