Presudli su izgled, sočnost, pečenost, dimenzije i količina sira.
Srednja škola Zabok pobjednica je ovogodišnje, 14. Štruklijade, natjecanja u pripremi zagorskih štruklji koje je u subotu, 3. lipnja na bedekovčanska jezera dovela mnoge koji su došli sa svojim tajnama u pripremi ove zagorske delicije.
Tajna pravih zagorskih štrukli
Štruklje su pekli i na ocjenjivanje ponudili Klet Zagorski dvori – Vinarija Micak, Villa Zelenjak – Ventek, OPG Kos, Slastice Tri užitka, Vuglec breg, OPG Galic, Terme Tuhelj, Srednja škola Zabok, Srednja škola Pregrada, Osnovna škola Brestovec Orehovički, Specijalna bolnica za medicinsku rehabilitaciju Krapinske Toplice, Specijalna bolnica za medicinsku rehabilitaciju Stubičke Toplice i Turistički apartman Snježna kraljica Sljeme.
Najbolje štrukle ispekli su učenici Srednje škole Zabok, drugo mjesto osvojila je Klet Zagorski dvori – Vinarija Micak, dok su treće najbolje štrukle pripremili kuhari Osnovne škole Brestovec Orehovički.
– Tajna je u tome da kao škola od svog osnutka, oko 60 godina koliko se bavimo turizmom i ugostiteljstvom, uvijek njegujemo naše stare recepte, a između njih su i štrukli. Ni jedno dijete ne izađe iz naše škole, a da ne zna napraviti štrukle. Maturanti su nam otišli, ovo su bili učenici prvog i drugog razreda, ali je i niz profesora otišao u mirovinu i današnji mentori su bili naši bivši đaci, sadašnji profesori, koji su znanje svojih profesora prenose na mlade generacije. Kada se preselimo u novu školu imat ćemo puno više mjesta i prostora. Svi su dobrodošli naučiti tajnu pravih zagorskih štrukli – komentirala je nakon proglašenja Draženka Jurec, ravnateljica Srednje škole Zabok.
