Jeadn Jura je prije 100 godina dobio pravi beciklin, a drugi od tijesta. I tako je nastao Jurjevski beciklin.
Na tradicionalnu županijsku manifestaciju Babičini kolači došlo je 28 baka s receptima starim i stotinjak godina.
U Krapini, odakle je prošlogodišnja pobjednica Branka Čaušević sa Zagorkinom tortom, ove subote babice su ispekle nove tradicionalne zagorske slastice, čije su recepte naslijedile od svojih baka i prabaka.
Najboljim kolačem proglašen je Jurjevski beciklin Mirjane Štahan iz Zlatara. Drugu nagradu osvojila je Ljubica Radovečki iz Svetog Križa Začretja, koja je ispekla Vesnine paketiće, a treću Biserka Hajdek iz Zlatar Bistrice s kolačem Salovnjaki. Osim što je, prema mišljenju ocjenjivačkog suda, Jurjevski biciklin bio najukusniji kolač, uz njega se veže istinita priča stara 100 godina.
– Od prabake je to kolač, a priča je ta… Došel je vujec z Amerike i kupil je za Jurjeve nećaku bicikljin. I sad je to po selu, znate kak vam to brze prejde, malo selo glas grdi, lijepi daleko, grdi još dalje. A Juric je pune h selu, svaki trejti je Jura. Ili Štef, Iva ili Jura. I sad je mali, pet godina star dečec Jurica rekel tate nek i njemu kupi bicikljin jer je i on Jurica. Veli tata a kak ti bum kupil jedva sam hižu sklepal, nemame. Kad buš stareši i kad bum peneze imal. A to baka čula, dečec žalostan, plakal se je. Ali kak su bake koje iskočiju uvijek, baka je baka, koje voliju unuke najviše na svijetu. I sad kak utješiti svoje unuče pa mu je rekla: ‘Mišek, Jurica, budi dobri. Baka bu po noći tebi napravila bicikljina kojega buš držal v ruke, gledel i koga buš mogel jesti’. I baka cijelu noć nije mogla spati. Kak utješiti dečeca. Ona je zmisljila kak bicikljin zgleda, a bile je sega, mlijeka, putra, sira, vrhnja, orehov. Svega je bilo, baka je svega imela i lijepe je složila i sve je baka napravila – ispričala je najbabica Mirjana Štahan povijest recepta sada pobjedničkog kolača.
