Suturukuri i saruma, među ostalim jelima, najtraženiji su specijaliteti u Tokyju. Po domaćoj, hrvatskoj recepturi, mogu se pojesti u hrvatskom restoranu i konobi Dobro. Ne vode ga Hrvati na privremenom ili stalnom radu u Japanu. Otvorila ga je Japanka, a hrvatska tradicionalna jela spremaju – Japanci.
– Moja žena Kanađanka Kathleen nikad nije jela štrukle. Probala ih je upravo u Tokyjskoj Ginzi, u našem restoranu. Bila je oduševljena. Ja sam se odlučil za sarmu. Hrana je bomba, ko doma – rekao nam je Goran Popović iz Zaboka.
Hrvatski vinski podrum
Goran već godinama ne živi u Zagorju. No Zagorje nosi u srcu. Raduje se kad naiđe na bilo što što ga povezuje sa Hrvatskom, a ako se nađe nešto što ima veze sa Zagorjem, još je veseliji.
– Restoran je sjajan, baš ko dalmatinske konobe. Nude se i dalmatinski specijaliteti, pivo i vina. Imaju i vinski podrum s hrvatskim vinima. Šteta da u ponudi nema i koje vino zagorskih vinara – kaže Goran.
Restoran Dobro i na svojoj internetskoj stranici nudi na prodaju hrvatska vina putem web shopa: Ivan Dolac Barrique, Dingač, Pelješac, Graševina Križevci Barrique, Sauvignon Daruvar, Korlat Cabarnet Sauvignoni Vezak Graševina.
– Do nas je došao menadžer Hayato Nakajima. Kad sam rekao odakle sam, odmah je počeo govoriti hrvatski. Rekao mi je i da je hrvatski konzul bio nedavno na ručku. Hayato je u Hrvatskoj bio sedam puta, posljednji put lani. Posjetio je vinarije na Hvaru i u Splitu i pivnicu Zmajske pivovare u Zagrebu – prepričao nam je Goran.
Sve je u kockicama
Menu sa sarmom, u kojem je predjelo mesna štruca, sarma glavno jelo, a na kraju i kolač za desert, u Dobru stoji 100 kuna. Lunch menu sa štruklima je nešto skuplji, 147 kuna. Osim klasičnih, zagorskih štrukli, nude se zapečeni štrukli u sosu. Od pive, kaže Goran, imaju samo Favorit i skupa je, 35 kuna.
– Oduševil me je interijer. Svira hrvatska glazba, kad smo došli svirala je Cesarica. Unutrašnjost je prepuna hrvatskih suvenira, butelja, rakija, zastavica. Sve je puno kockica, hrvatski grb, grb Hrvatskog nogometnog saveza, Dinama. Suvenira ima od Dalmacije do Zagorja – Goran se osjećal skoro kao doma.
Osoblje govori hrvatski
Kad je on stigao na ručak, u restoranu je bilo 60-ak ljudi. Dobro se nalazi u Tokyjskoj Ginzi, dijelu grada u kojem su uredi, shopping meka, restorani. Osoblje je ljubazno i svi govore hrvatski.
U prosincu je u Dobru večerao i hrvatski veleposlanik u Japanu. Fuji TV je za emisiju Prime News Evening uživo emitirala iz Dobra i predstavila ga kao omiljeni restoran našeg veleposlanika. Tad je i službeno počela ponuda božićnog jelovnika.
